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ハラミ肉ハンキングテンダー入荷50個。
残り24個。(アメリカ産のアンガスビーフ)
無くなり次第終了。
Nationalブランド チョイスグレードのハンキングテンダーです。
サガリの部分になります。
横隔膜の一部で、適度な脂肪がありほぐれるような食感で柔らかいのが特徴です。
ハラミ(アウトサイド)よりもサガリ(ハンキング)の方が少しあっさりとした肉質です。
赤身でとても体にヘルシーです。
大きいかたまりが2つ入っています。
(実際の大きさが分かるようにホッチキスを置いてみました)
そして切って盛りつけてみました。
分厚さ、量、とても迫力あります。
右下の写真が2切れ全部です。(大きいお皿で乗りきりませんでした。)
このままでも美味しいですが、白いすじ部分を切り取って、
食べると本当にやわらかいハラミになります。
このままでも美味しいですが、白いすじ部分を切り取って、
食べると本当にやわらかいハラミになります。(上写真)
白いスジの部分は当店では
肉バルカレーとして活用しております。
無駄なくお肉全てを食べております。
今回のお肉のメリット。デメリット。
「メリット」
①お届けするお肉はカットしたものではりません。
写真の通り、お肉まるごとですので、
実際は2、1〜2、3キロあります。
しかし、お客様には2キロのお値段設定で販売します。
(2キロを超えた100〜200gは無料サービスします。)
②まだカットされていないお肉なので、
酸化していません。お客様が切る一人目なので鮮度がよいです。
他の通販の小袋パック&味付けのハラミお肉は、切られてたくさんの処理が施されています。つまり時間が経ちとても酸化しています。臭みを消すために味付けにしています。
それらと比べると、切られていないこのお肉は
遥かに味が美味しいです。
理由はシンプルに酸化してないからです。
③自分の好きな分厚さにできるので、
お肉を分厚く食べたい人には最高です。
いつも私思うのですが
なぜか焼肉用のお肉はペラペラですよね。
分厚いお肉は贅沢な気分になれます。^^
④家族で召し上がるなど、
ホームパーティー、BBQ、花見などには
最適です。切りたてのお肉をみんなで楽しんで
美味しくお召し上がりください。
「デメリット」
①冷凍庫に少しスペースが必要になります。
②お肉の切る処理(赤身とスジを切り分ける)が
苦手な方はご遠慮下さい。
切り分ける方法は動画(YOUTUBE)で用意しております。
③アメリカのナショナルビーフブランドですが、
アメリカ産のビーフが苦手な方はご遠慮下さい。
以上メリット、デメリットご理解の上でご購入下さい。
お肉の味は当店でも同じお肉を調理しお弁当でも使用し、
「お客様からめちゃ美味しい〜!」と、
とても好評頂いています。ご安心くださいませ。
お値段は4980円(税込・送料別途)(249円/100g)
購入はこちらhttps://osaka7days.thebase.in/items/28279815
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